Muuuums.... Oregano "pesto", så vinteren også kan blive fuld af smagen af friske krydderurter:-)
De to bitte to små planter vi i foråret plantede i vores kæmpe havekrukke, har været glad for den danske "sommer" og er gået helt amok. Så nu var det altså tid til at få skåret kraftigt ned i planterne, så vi har oregano hele sommeren og de ikke går i blomst.
Derfor har jeg nu lavet en falsk pesto. Har nemlig kun tilsat frisk oregano, hvidløg og olie. På denne måde syntes jeg den er mere anvendelig, når man tager en bøtte ud af fryseren. Den er ligesom mere "ren" i smagen og virkelig god at bruge i madlavningen:-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar